新北39人旅行團疑食物中毒 台南採檢甕仔雞餐廳釐清

新北市一團39名旅遊團今早到嘉義旅遊時，其中25名團員上吐下瀉、疑似食物中毒，緊急送醫治療，因該團昨天曾前往台南白河品嘗甕仔雞，南市衛生局今接獲通報後，派員前往餐廳進行稽查，目前以針對食品檢體、環境檢體、工作人員手部檢體抽驗，進一步釐清相關原因。

衛生局表示，經查該團團員8日曾到台南食用午餐之後，陸續有團員出現嘔吐、腹痛等不適症狀，截至今天共25名團員出現不適症狀，不過，多數患者症狀緩解已離院。

衛生局說明，目前已針對該團本市旅遊史，會同消保官前往餐廳進行稽查，並抽驗食品檢體、環境檢體、工作人員手部檢體，後續將依檢驗結果釐清因果關係，也提醒業者應落實保存管理，確保消費者安全。

衛生局提醒，近期氣候逐漸升溫、濕熱，食品中毒風險也提高，呼籲業者調理食品前後需徹底洗淨雙手，食材用水要保持新鮮衛生，處理生熟食要使用不同器具，避免交叉汙染，同時要澈底加熱，並注意食材保存溫度等，才能有效預防食品中毒的發生。