屏東營養午餐不跟進停用辣椒粉 藍議員批孩子食安不容出差錯

蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大，台北市等縣市宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖喱粉等調味料，屏東縣政府昨晚表示暫不會跟進。國民黨屏東縣議員黃明賢抨擊，現在連合法廠商和坊間知名餐飲店家都淪陷，怎可冀望於營餐午餐團膳業者？守護孩子的食安不容出一絲差錯，為讓家長安心，更不要陷團膳業者於不義，縣府要以謹慎的態度暫緩使用。

縣府教育處說，學校午餐如果有需使用調味品，各校於採購契約已明定，必須採購具正字標記或具有TQF驗證標章，或檢驗合格或合法登記的工廠產品，不得使用包裝不完整或或未經檢驗合格的雜牌食品；縣府會加強學校午餐食材的驗收及把關，也會對學校及團膳廠商加強稽查，以確保各項食材品質無虞，以維護學童食的安全。

屏縣府昨天接獲高雄市政府衛生局通知「津棧國際貿易有限公司」銷售含蘇丹色素的「辣椒粉」原料給轄內2家食品工廠，派員至現場查核；經查轄內的晨欣食品公司進貨該批原料共2712公斤，其中1800公斤已全數製成泡菜產品，已令業者立即下架回收，剩餘912公斤已退貨給上游廠商。

另鑫山食品廠進貨該批原料共1500公斤，已使用1204公斤，製成辣椒膏及甜辣醬產品，已令業者立即下架回收，現場庫存未使用之原料296公斤，及尚未出貨的辣椒膏及甜辣醬產品共計1017箱(4068桶)，當場予以封存。

屏縣衛生局強調，持續監督業者下架回收違規產品，並呼籲食品業者應落實原料自主管理，確保食品製程符合規定，倘發現產品有危害食品衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報所轄衛生主管機關。