苗栗縣授證99家食品業 鍾東錦加碼縣府主動出擊評核
苗栗縣政府今天授證99家「優級」、「良級」食品業者,縣長鍾東錦加碼,要求縣府文化觀光局、衛生局研議,星級評核餐廳、小吃店,由縣府掛保證幫忙行銷,讓民眾吃好,放心、安心食用。
縣府衛生局邀約,及業者意願參加食品優良分級評核活動,今年首度納入外食人口多的聯合大學、育達科技大學,及仁德醫護管理專科學校內外周邊餐飲業,依原料保存、食材驗收、製程管理,及飲食標示項目評核,鍾東錦等人今天授證70家優級,29家良級業者。
99家通過優、良級評核業者,獲得2年效期標章獎座,名單公布在衛生局的網站,供消費者參考,鍾東錦並宣布,文觀局、衛生局主動出擊,接受餐廳、小吃店報名,由縣店評核星級。
鍾東錦說,好吃、好料,及衛生管理有一套的餐廳、小吃店,多數的在地人都知道,因此星級評核,開始以「浪漫台3線」頭份市到卓蘭鎮沿線,及慢城三義鄉為主,且業者不時要接受縣府相關的稽核監督,由縣府掛保證,公布在網站幫忙行銷。
另,鍾東錦並分享,有一次到縣議員楊明燁家中做客,楊明燁太太準備許多好料招待,就拜託一件事,希望學生營養午餐好吃,鍾東錦表示,明年營養午餐加碼10元,1年約1億元,已編入預算,希望可以進步,甚至成為學生上課的動力。
衛生局指出,食安問題近年來受到重視,全縣1天平均要接到3天檢舉案,多數是業者沒有戴口罩、手套,及環境衛生問題,消費者都睜大眼睛在看,優、良級評核供參考,最重要是業者必須做好自我管理。
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