礁溪牛排首選!深耕12年好味道 豪華大份量排餐料理即刻上桌
坐落在宜蘭礁溪的【博客重量級牛排館-礁溪店】為品牌的創始店,開業至今始終以真材實料、原汁原味的牛排美食陪伴當地人走過12年的時光,憑藉著飽足系的排餐料理,打造出獨家的「重量級」牛排,厚實、飽滿、柔嫩口感來回在口中穿梭的絕妙體驗,是在地人的牛排首選!
店內的用餐環境大致分為兩人桌、四人桌、包廂區、半戶外包廂區,整體裝潢採用木質調的桌椅營造出別樣的沉穩格調,並在正中央設立自助吧區,除了有豐富多樣的飲料選擇之外,甜湯與玉米濃湯、當地新鮮水果、眾多款式的調味料更是一應俱全!
品牌的菜單選擇以單點品項為主軸,推出多道美味可口的排餐料理,大致分為招牌的博客系列、經典排餐的首選系列、獨家風味的特選系列三種,如超人氣的超級沙朗牛排、嚴選帶骨牛小排、無骨牛小排,以及有著豐盛海味的海鮮總匯、外酥內嫩的香煎雞腿排等飽足系菜色,若想一次品嘗到多種口味,也可依客人喜好加價選購其餘肉品增添份量與口感體驗。
店家推出的餐點中所有的配菜皆為季節時蔬,並擺上特製的時蔬飯,還會附贈一籃奶油西點餐包與美國脆薯,以及吃牛排必搭配的經典黑胡椒醬、蘑菇醬更是店家每日手工熬煮而成,品嘗牛排時沾上一口,風味十足!
超級沙朗
超級沙朗牛排為店內的熱門餐點,是大人小孩都喜愛點的排餐,使用香醇紅酒與紅麴融入沙朗牛排中再醃製,在師傅熟稔的料理手法之下,使得沙朗牛排充分展現出鮮嫩多汁的品味體驗,原汁原味、嚼勁十足的味蕾體驗,令人讚不絕口!
海鮮總匯
將日本生食級干貝、新鮮大草蝦、超大隻的墨魚及鱈魚結合而成海鮮總匯,憑藉著經驗豐富的廚藝與細膩的火侯控制、煎煮手法,完美將眾多海鮮的原始氣息嶄露無遺,口感十足、鮮度極佳的美妙滋味,是海鮮控們不容錯過的大份量排餐。
香煎雞腿排
嚴選新鮮、厚實的雞腿肉製成的香煎雞腿排,9兩的重量打造出的厚切腿排,在主廚的巧手之下,將雞腿排表層煎煮得金黃、微焦,內在則展現出飽滿又柔嫩的鮮美口感,開鍋後散發出的雞肉香氣,讓每一口都充滿著獨特的滋味,令人忍不住一口接上一口!
【博客重量級牛排館-礁溪店】是在地飄香十多年的好味道,除了份量十足的牛排與品項多元的自助吧之外,每次上桌前就能遠遠聞到飽滿香氣更讓人流連忘返,讓人用完餐後,依舊不捨得離開!
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段133巷1之1號
營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00
店家電話:039872555
粉絲專頁:bit.ly/465HOuC
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