來旅展看文化部主題館 從手搖飲談「糖」文化

「2023台北國際秋季旅展」今天在台北世貿一館開幕，文化部主題館以「糖業王國與他們的產地」為主題，從手搖飲的身世之謎出發，盤點台灣糖業文化路徑，並推薦深度探訪的景點。

今天上午文化部主題館由總統府秘書長林佳龍、文化部政務次長王時思、交通部觀光署副署長林信任、中華民國旅行商業同業公會全國聯合會理事長蕭博仁、中華民國旅行業品質保障協會理事長張永成等參觀文化部主題館，一起搖一杯文化特調手搖飲，為「糖」文化旅遊揭開序幕。

王時思致詞時表示，文化可以強化觀光深度，觀光則可以帶著文化走得更遠，「認識台灣最好的方法是從文化切入，文化與觀光的結合，可以讓全世界用新的方法、角度，以最好的視野認識台灣。」

王時思說，文化部從此次的糖業出發，未來將持續創造各種以台灣文史為出發點的文化旅遊路線，讓國旅或國際觀光客來台，看見更多台灣風土的美好、享受台灣文化景緻的精彩。

根據文化部的新聞資料，主題館以「糖業貿易、地方創生、藝術人文、場域轉型、勞權意識、族群融合」為主軸，帶領民眾走入高雄、雲林、屏東、台南、彰化及花東等六大地區糖業的重要場域。

主題館中介紹包括高雄橋仔頭製糖所，是台灣第一座現代化機械式製糖工廠，初開廠時單日可壓榨200噸，龐大的吞吐量促使港口設施升級，蛻變成今日的國際大港，也讓高雄鼓山區一帶匯集許多金融機構。

雲林虎尾糖廠是全台唯一仍在運載甘蔗的糖業鐵道，也是唯二僅存製造本土二砂糖的糖廠，素有「糖都」美名；屏東糖業園區和紙漿廠舊址的「屏東縣民公園」，是台灣第一處以工業遺構為核心，結合歷史人文、生態景觀、水岸的全新地景，2020年開園後獲得多座國際設計大獎。

台南地區的糖廠結合藝文轉型為展場和影視基地，其中鹽水岸內糖廠是電視劇「斯卡羅」拍攝場地；彰化「二林蔗農事件紀念館」記錄1920年代因調降收購糖價引發的「二林蔗農事件」，是台灣開啟勞權意識重要的開端。

台東都蘭糖廠則為全台唯一民間經營的紅糖製造廠，在1970年代的紅糖產量為全台第一，1991年結束營業後，結合原住民音樂表演與漂流木創作，成為「都蘭紅糖文化園區」。「2023台北國際秋季旅展」展期自即日起至10月2日止。