台中人氣蔬食國度!義大利麵、披薩多款創意素食料理 非素食者也愛
【野菜共合国】位於台中博館路上,剛好就在科博館旁,也鄰近綠園道商圈,創意十足的餐點與迷人的風味,是許多在地人逛街、看展之餘的用餐首選。
品牌在台中已有20年歷史,近期更是推出全新裝潢與菜色,精心設計多種創意異國蔬食料理,不只能滿足許多素食者的味蕾,連許多不吃素的饕客也不禁被著迷人的風味吸引。
老闆從店外到店內都使用了許多不同層次的綠色,打造出舒適悠閒的氛圍,並且設計了大片的玻璃窗增加通透感,使店鋪即使小巧也不顯侷促,也讓顧客能有輕鬆愉快的用餐體驗。
店內主打各種蔬食風味的義式料理,焗烤、燉飯、披薩、義大利麵等應有盡有,點主餐的話還可以加價升級搭配香草麵包、自製烏龍茶香醬、飲品的套餐A,搭配柚香沙拉、飲品的套餐B,以及搭配柚香沙拉、香草麵包、今日濃湯、飲料的套餐C,豐富的品項搭配讓大食量的饕客也能超滿足。
│元氣滿滿芝士披薩(蛋奶素)
以番茄披薩醬為基底,放上水煮蛋、玉米、植物培根及乳酪絲,迷人的奶香、蛋香,與餅皮迷人的麵粉香氣相互交織,搭配酸甜的番茄披薩醬,吃起來清爽又有飽足感,整片吃完也不罪惡!
│鹹蛋超人義大利麵(蛋素)
使用南瓜醬汁調製,搭配鹹蛋、西洋芹,最後再放上增添口感風味的植物蝦圈和玉米筍,可以吃到南瓜淡淡的清甜香氣,偶爾還能嚐到潛藏在其中的蛋黃鹹香,最後咬上一口酥脆的蝦圈更是銷魂。
│香草清香義大利麵(純素)
以簡單的橄欖油清炒,再加入西洋芹、花椰菜、蘆筍、甜椒點綴,橄欖油搭配義大利麵的麵粉香,可謂最經典的義式美味,加上一旁的豐富蔬菜,令人感嘆原來純素料理也能這麼迷人!
│野菇松露油燉飯(奶素)
以經典的奶油醬汁做為基底,搭配香味四溢的松露油,以及大量的當季蔬菜與野菇增添清爽口感,風味平衡層次豐富,濃郁滋味讓人欲罷不能!
【野菜共合国】主打許多素食者也能輕鬆享用的義式料理,迷人的風味讓店內即使有平日200元、假日一個套餐的低消,仍舊吸引了許多饕客前往嚐鮮,還沒吃過如此美味的你,還不趕緊來嚐嚐!
【野菜共合国】
店家地址:台中市西區博館路111號
店家電話:0423280558
營業時間:11:00–15:30(供餐至15:00),17:00–20:00(供餐至19:00)
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