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台中南屯萬和宮備260斤黃麻 端節煮麻芛湯
端午節將至,台中南屯特有的「穿木屐躦鯪鯉」民俗活動,因疫情停辦2屆,今年將再恢復舉辦。南屯萬和宮昨動員數十名志工,熟稔挑揀260斤黃麻,將在端午節當天煮成台中特有「麻芛湯」,與民眾分享。
「穿木屐躦鯪鯉」活動源遠流長,獲中市府2008年登錄為民俗類重要文化資產,萬和宮董事長蕭清杰指出,今年疫情舒緩,市府決定復辦活動,6月22日上午10時至下午4時許,將在萬和宮前廣場、南屯老街盛大舉行,除街頭藝人表演、老街文化探索之旅等活動外,更有重頭戲踩街活動,上午10點半、下午1點半則可品嘗麻芛湯、魚丸湯及文昌公廟供應的粽子。
麻芛湯是端午節前後、南屯地區富名氣的特色食材,將黃麻葉片去除葉脈、搓出苦水,搭配地瓜、小魚乾煮成「麻芛湯」,可單純品嘗,葷、素都很適合;拌飯也有飽足感,許多民眾喜愛。
南屯地方傳說,有靈獸「金穿山甲」、又稱「金鯪鯉」,在漢人至南屯犁頭店地區時,潛入地底,成為風水地理中難得的「鯪鯉穴」,穿山甲有冬眠習性,地方憂心,若它未能於夏天前醒來,村莊恐面臨災難。
居民每逢端午節,便會透過敲打鍋碗瓢盆等方式,吵醒地底穿山甲,後演變成木屐競走比賽,俗稱「穿木屐、躦鯪鯉」,自日治時期即開始舉行,已有百年歷史。
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