7-ELEVEN聯名「星」策略 攜手網紅Joeman推7款聯名鮮食

7-ELEVEN持續深化聯名策略，續與星級飯店、米其林餐廳等星級品牌合作開發精品等級的超商料理，2023年解鎖新篇章，攜手百萬訂閱「爍金級YouTuber」Joeman合作推出另類星級聯名，以「JOE式愛美食」為主題，全新開發7款新品，包含超商經典的御飯糰、三明治、蛋包飯、烏龍麵，到飯後甜點和飲料，結合最受歡迎的日系口味，打造話題性十足的超商美食，自2月22日起全面上架，預期可帶動相關類別業績成長一成以上。

7-ELEVEN積極布局跨界合作，自多年前便率超商之先與海內外知名品牌異業結盟，近年來合作對象均為各領域一線「星級」品牌。自有品牌「星級饗宴」、「天素地蔬」、「御料小館」陸續攜手星級飯店、米其林餐廳、航空公司等開創超商跨界聯名風潮，吸引上千萬人次體驗，聯名商品也榮登相關類別的熱銷王，帶動類別業績成長10%。

看好網紅世代消費者不僅愛吃也愛看的吃貨經濟，7-ELEVEN與Joeman合作開發聯名菜單，由於Joeman於去年邊境解封後至日本拍攝一系列看房與對決影片，加上近期日本旅遊、美食均是熱門大勢話題，因此特別推薦日式美食給大家，系列商品結合7-ELEVEN鮮食開發Know How，雙方歷經多次試吃、調整，為期近半年的開發，Joeman也親自到鮮食廠深入體驗製作過程，最終研發出7款全新商品上市。

「Joe式愛美食」當中最具特色的商品，便是運用最受歡迎的系列影片「Joe是要對決S2」為開發概念，同時發揮7-ELEVEN對料理美味的堅持，雙方合作發想兩款從製程、配方、食材均講究的全新御飯糰。首先奢華代表為「JOE式奢華海鮮丼飯糰（59元）」選用高檔的越光米飯，搭配日本進口天然赤穗海鹽，帶出米飯的甘甜滋味，再包入熟成明太子、熟成鮭魚卵、魚卵塊、干貝、蝦仁等五種高檔餡料，打造出宛如珠寶盒般、日本料理師傅手做的高級食感。親民價代表則是「JOE式照燒雞拌飯飯糰（23元）」主角為運用焦香醬油及昆布高湯以黃金比例調製的正宗日式照燒醬汁，將雞肉熟成後拌炒入飯中，搭配海苔即是貼近日常、簡單純粹的日系御飯糰。

7-ELEVEN表示，看好聯名商品的換粉效應，此次新品特別企劃更貼近18至35歲的學生及年輕上班族群，將該客層在意的份量大幅提升，如「JOE式8倍歐姆蛋蛋包飯（109元）」相較於市面上販售的蛋包飯，蛋量提升8倍，而商品口味為求原汁原味呈現，7-ELEVEN亦自日本直輸醬汁醬烤雞腿排「JOE式醬燒烤雞蛋三明治（59元）」並採用日本獨家配方製作Q彈烏龍麵和咖哩「JOE式咖哩雞排烏龍燴麵（99元）」神還原道地日式美味。且為重視CP值的小資族推出新品嚐鮮價優惠，自2月22日起OPEN POINT會員可於APP進行點數加價兌換，每份餐點平均可省下10元。

此外，聯名商品還有日式甜點和飲料，「JOE式草莓大福（優惠價35元）」酸甜內餡加入莓果Q粒，口感富具層次，還有「JOE式抹茶拿鐵（39元）」，添加日本靜岡抹茶，2月20日起至3月21日止單件35元、2件68元優惠。