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寶林茶室食安疑雲 負責人、店長與廚師遭限制出境出海

邊吃江振誠的料理、邊唱KTV!複合式娛樂空間ONCOR來了

圖/ONCOR集團提供。
圖/ONCOR集團提供。

國內以經營頂級娛樂及餐酒事業為核心價值的theLOOP集團,推出佔地600坪的全新力作「新世代頂級娛樂空間ONCOR」,不但落腳於台北市最繁華的信義區,還首度與國際名廚江振誠跨界合作,為ONCOR設計專屬的台灣美食、小吃料理菜單,重新詮釋歡聚美食。

江振誠表示,ONCOR是與朋友、家人們一起歡聚的場所,因此以精緻的手法,來詮釋平易近人的台灣小吃,透過食物也能感受到歡樂與幸福的滿足。除了令人垂涎的街頭料理,更首度推出4種獨家火鍋,包含川味麻辣牛骨鍋、青花清酒剝皮椒鍋、北海道牛奶膠原鍋、黑松露壽喜燒鍋,讓貴賓們品嘗鍋物料理,享受到團聚的美好時光。

在小吃料理方面,江振誠以台灣獨有的三杯文化為發展脈絡,用三杯雞、三杯中卷、三杯杏鮑菇詮釋不同年代的三杯料理,推出三代同堂三杯雞料理。三合一黑松露涼麵,自台灣夜生活文化不可缺少的麻醬涼麵與味增湯發想,將蛋花、貢丸、味噌巧妙融入其中。最具代表性的國民美食牛肉麵到了江振誠手上,更分別自清燉與紅燒牛肉麵,演化出青花椒澄清湯四寶牛肉麵與大紅袍炭香紅燒牛肉麵。

金曲獎核彈級新人ØZI也現場獻唱人氣作品〈Hair tie〉,燈光隨著歌曲旋律、節奏而變化,詮釋每首歌曲時都可以一秒進入氛圍,讓整個包廂都是個人演唱會;因為ONCOR自主開發了一套全新系統,能提供猶如Spotify的智慧推薦選歌,並能隨選數種符合歌曲情境的燈光設定。如果唱累了想要聽音樂用餐,也可以使用系統點播4K高畫質真人比例的 DJ Show,或是自行操作播放喜愛的內容。

此外,燈光也是ONCOR最引以為傲的一環,重金禮聘曾獲拉斯維加斯Live Design Excellence Awards獎項的燈光設計團隊,從零開始與OEM廠商合作,光是一個最小房間就包含超過50條燈控管,以超高精細度設計燈光變化,營造絕佳氛圍。

◎ONCOR地址:台北市信義區松仁路101號B2

.營業時間:周日至周四PM15:00~隔日07:00,

周五至周六PM15:00~隔日11:00 (例假日營業時間視同周末)

.官方網站:https://www.oncor.com.tw

燈光是ONCOR最引以為傲的一環,重金禮聘曾獲拉斯維加斯Live Design Excellence Awards獎項的燈光設計團隊打造。圖/ONCOR集團提供。
燈光是ONCOR最引以為傲的一環,重金禮聘曾獲拉斯維加斯Live Design Excellence Awards獎項的燈光設計團隊打造。圖/ONCOR集團提供。
theLOOP主理人夏天倫(左)、夏天浩(右),首度與國際名廚江振誠跨界攜手合作。圖/ONCOR集團提供。
theLOOP主理人夏天倫(左)、夏天浩(右),首度與國際名廚江振誠跨界攜手合作。圖/ONCOR集團提供。
三代同堂三杯雞。圖/ONCOR集團提供。
三代同堂三杯雞。圖/ONCOR集團提供。
三合一黑松露涼麵。圖/ONCOR集團提供。
三合一黑松露涼麵。圖/ONCOR集團提供。
大紅袍炭香紅燒牛肉麵。圖/ONCOR集團提供。
大紅袍炭香紅燒牛肉麵。圖/ONCOR集團提供。
國際名廚江振誠以精緻的法式手法,來詮釋平易近人的台灣小吃。圖/ONCOR集團提供。
國際名廚江振誠以精緻的法式手法,來詮釋平易近人的台灣小吃。圖/ONCOR集團提供。
青花椒澄清湯四寶牛肉麵。圖/ONCOR集團提供。
青花椒澄清湯四寶牛肉麵。圖/ONCOR集團提供。
黑松露壽喜燒鍋。圖/ONCOR集團提供。
黑松露壽喜燒鍋。圖/ONCOR集團提供。

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