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盤點「最會玩跨界」的6款月餅!今年趨勢「強強聯手」

圖/業者提供
圖/業者提供

節令催人老,烤肉、月餅即將迎來中秋節。今年中秋月餅除了依循過往的健康、美型、食材創意外,也新添各種結盟與合作,像是台北W飯店與老餅店裕珍馨、風格迥異的兩個品牌碰撞出新火花;高雄英迪格攜手世界麵包冠軍王鵬傑;還有各種大腕品牌或大師創意,讓月餅更有身價。

台北W飯店今年大膽嘗試跨界合作,與裕珍馨的「REMIX馨∙潮」月餅禮盒,包括裕珍馨流心月餅─榛果可可花生及桂花香柚,並首推「潮」吃法,研發兩款混搭調酒,將糕點分切後倒入調酒,讓綿密細緻的日式桃山餅皮完全吸收其風味,濕潤滑順的口感,甜而不膩,也更有層次;或也可以根據酒譜,使用內附的W調飲器翻玩出多變調酒。兩個品牌中與西、時尚與傳統的碰撞,讓人期待。

台北美福大飯店今年推出三款中秋禮盒,其中的「美福淬月禮盒」與知名百年英國皇室御用茶品牌Wedgwood合作,典雅茶罐盛裝伯爵紅茶,搭配六款風味月餅;還有今年首度推出的「靚月蛋黃酥」禮盒,以及為中秋烤肉而生的「烤肉小滿漢組」。

eslite hotel誠品行旅自2017年起將閱讀概念融入中秋禮盒設計,深獲各界旅人熱烈好評,今年請來藝術家李霽跨界操刀,打造第五冊「食光選集|植月計畫」中秋禮盒,運用再製的種子紙為介質,隨著種子的生根發芽,帶領旅人種下對於生命與自然循環的體悟,佐以三款質樸雋永的廣式月餅,在佳節時刻感受生生不息的美好力量。

高雄英迪格酒店則與世界麵包冠軍王鵬傑強強聯手,推出獨家限定「盈月流金」中秋禮盒,獨家研發的「菠蘿流心芋頭月餅」,金黃油亮的菠蘿酥皮層次豐盈,包裹著琥珀色的奶皇流沙餡,鹹香濃郁,還有綿密香甜芋泥與軟Q的麻糬,口感超豐富。

台南晶英酒店也首度攜手台北人氣日式甜品店「ISM主義甜時」雙品牌跨界聯名,推出「月光的祝福」達克瓦茲禮盒,內含府城特色「青芒果蜜餞達克瓦茲」及「黑糖海鹽達克瓦茲」,並由名揚國際的剪紙藝術大師楊士毅操刀,透過紙雕展現若隱若現的皎潔滿月。

長榮鳳凰酒店(礁溪)則與朱銘美術館首度合作,獨家聯名推出「鳳凰太極」中秋月餅禮盒,有典藏版與私藏版兩款,私藏版設計簡約俐落,典藏版則以木盒盛裝,木盒蓋可當茶盤,內含月餅、茶包及兩款朱銘美術館獨家聯名訂製杯墊,月餅外盒分別印上經典的「單鞭下勢」、「十字手」、「太極拱門」等太極系列作品。

【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】

「食光選集|植月計畫」中秋禮盒,從月球的陰晴圓缺,探究宇宙運行的神秘脈動。圖/誠品行旅提供
「食光選集|植月計畫」中秋禮盒,從月球的陰晴圓缺,探究宇宙運行的神秘脈動。圖/誠品行旅提供
桂花香柚混搭烏龍茶風味苦艾酒。圖/台北W飯店提供【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】
桂花香柚混搭烏龍茶風味苦艾酒。圖/台北W飯店提供【未成年請勿飲酒,酒後勿開車】
「美福淬月」禮盒內含廣式月餅及桃山月餅。圖/台北美福提供
「美福淬月」禮盒內含廣式月餅及桃山月餅。圖/台北美福提供
台南晶英攜手台北人氣日系甜點品牌「ISM主義甜時」,推出「月光的祝福」精緻達克瓦茲禮盒。圖/台南晶英提供
台南晶英攜手台北人氣日系甜點品牌「ISM主義甜時」,推出「月光的祝福」精緻達克瓦茲禮盒。圖/台南晶英提供
高雄英迪格攜手世界麵包冠軍王鵬傑,聯名推出「盈月流金」中秋禮盒。圖/高雄英迪格提供
高雄英迪格攜手世界麵包冠軍王鵬傑,聯名推出「盈月流金」中秋禮盒。圖/高雄英迪格提供
「鳳凰太極」中秋月餅禮盒是朱銘美術館與長榮鳳凰酒店(礁溪)首度攜手之作,經典大氣。圖/長榮鳳凰酒店(礁溪)提供
「鳳凰太極」中秋月餅禮盒是朱銘美術館與長榮鳳凰酒店(礁溪)首度攜手之作,經典大氣。圖/長榮鳳凰酒店(礁溪)提供

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