全國最美!台南新化果菜市場將設美食街及比美森山市集
號稱全國最美的台南市新化果菜市場已完工,正進行驗收中,預計明年6月開始試營運,除了原有161個批發行口攤位外,也將有飲料攤及小農市集的規畫,不少人有興趣詢問如何參加,台南市農產運銷公司總經理李芳林表示,飲料攤限原有權利者,另小農市場要打造比美「森山市集」的規畫,目前還在設計階段,相關招商訊息未來都會在官網或粉絲頁公布。
台南市新化果菜市場由荷蘭團隊打造,已取得綠建築及智慧建築雙證書,並獲「2019 DRIVEN x DESIGN香港設計獎」銀牌獎,有「全國最美市場」之稱,綠色梯田外觀建築是最大特色,目前正辦理驗收中,建物未來會交給台南市農產運銷公司規畫營運。
李芳林表示,遷場是大事將採階段性進行,其中161攤蔬果批發行口攤完成資格審查後,預計明年2月抽攤位後陸續進駐;企業及民眾關切的是飲料攤及小農市集,飲料攤約有15個攤位,在舊場周邊現在都改成倉庫,未來到新場後必須從事飲料餐飲,以原有權利者為優先,12月底前確認資格,明年1月提出主要營業項目(可與他人合作),明年2月提供企業書,4月進場裝潢,若無法達成條件者視同放棄再公告招商。
另外,也將利用停車位(48格)規畫小農市場,設定目標是比美森山市集,可以吸引觀光客逛市集採買,李芳林說,初步有農會專區(產銷班)、青農專區及飲食小吃區等,重點是要有特色,計畫結合太陽光電板屋頂, 目前還在設計招商中,詳細作法要等明年才能公布;另拍賣業務會在最後進駐, 經費已到位正進行軟硬體設計畫中。
新化果菜市場新建工程含交易場主建物、辦公大樓、公共停車場、滯洪池、汙水處理廠、垃圾處理場及公共停車場874格停車、場內空間採大挑高、大跨距,通風照明良好,出入口人車分流,進卸貨動線順暢,機能區位清晰易辨識,顛覆以往傳統果菜市場的印象,令人相當期待。
新場位在冷水埤附近,鄰近虎頭埤、新化林場等風景點,交通方便有國3、國8及台20線,營運後可望成為南台灣重要果菜批發中心及結合為觀光市集景點。
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