芒果甜品懶人包!「芒果披薩」超鮮、日出茶太買3送1,大苑子「2顆芒果」手搖回歸
盛夏是芒果的季節,也是台灣人的夏日回憶,除了剉冰上的滿滿酸甜金黃,今夏各烘焙甜點店也有多款新創意,飲品業也不免俗的以芒果入料,想鮮吃芒果挺農民、KKday大打本島宅配免運,也能小省一筆。
在香酥的杏仁塔皮上放滿新鮮芒果,蓋上QQ寒天凍再綴以奢華金箔,這是馥漫麵包花園的新創意,另有吸睛的芒果星空,以及為父親設計的芒果千層蛋糕。創立於日本名古屋的PINEDE也推出「盛夏光芒」,入口滿是十勝鮮乳的香濃奶味與芒果香,還有將芒果與店內招牌1974烤起司蛋糕結合的芒果仲夏、包裹十勝鮮奶霜與滿滿愛文芒果的芒果生乳捲、芒果千層等。
創下「10秒賣出一條鴨賞鹹蛋糕」紀錄的伴手禮名店米樂客,則以宜蘭米研磨製作不含麩質且低熱量的「香草玫瑰芒果塔」,也有低糖無負擔的黑慕尼芒果。超創意的還有苗栗David House夏季限定推出的「芒果披薩」,以新鮮芒果搭配藍莓抹醬,炎夏特開胃。
在澳門有「糕餅界畢卡索」的Pierre Hermé,主廚El.Olor以愛文芒果製作新鮮芒果醬,搭配甜度較高的玉文芒果果肉,演繹華麗二重奏的雙重芒果蛋糕。奧瑪烘焙的「芒果爽派對」,用湯匙挖一口就可吃進7層芒果滋味,除官網預訂,也可在全家行動購、萊爾富型錄選購。
TOP烘焙房的Mango巴斯克焦香乳酪,則是將芒果冰的概念作成甜點,另有使用特選十勝鮮奶的北海道生乳Mango裸蛋糕、鮮芒果Tiramisu,即起市區滿350元免運。
去年彌月蛋糕網路聲量冠軍的橘村屋,也推出夏季限定「芒果杯杯」,內含芒果、果醬、北海道鮮奶油、雞蛋布丁與濃郁卡士達醬,口感層次豐富;多人分享可選購份量十足的「芒果寶盒」,也有酸甜滋味更鮮明的「芒果蔓越莓雙拼」。
炎夏也是手搖飲的季節,各家狂推芒果系飲品,大苑子主打「愛文芒果Double系列」,以超過兩顆新鮮芒果製成,讓人把芒果丁當珍珠吃;另有更清爽的「愛文翡翠Double」。日出茶太Chatime也有「肉肉芒果王」、「茉茉芒果綠」兩款季節限定芒果冰沙,即日起至7月15日全台門市外帶自取享飲料全品項買三送一。
此外,旅遊電商平台KKday也跨界挺農民,推出屏東枋山愛文芒果本島宅配免運、訂滿四箱再折460元的優惠方案。
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